ギリシャのパン「ピタ」ギリシャのパン「ピタ」ギリシャの町を歩いていると、ギロ（お肉の塊と塩と胡椒のシンプルな味付けでグリルし、薄く削ぎ切りにしたもの）や、スブラキ（魚やお肉を金串に刺して串焼きにしたもの）をはさんだピタパンを食べている人をよく見かけます。こちらでのピタは直径２０センチくらいの大きいものです。ナンに似ているような、エジプトのアエーシに似ているような・・・サクサクとしたその歯ざわりは何にでも合うことから、中にいろいろな具を挟んで食べたり、ちぎってさまざまなソースをすくって食べたりします。実はイタリアのピザの起源とも言われているのです。 ちなみに、なんとギリシャのマクドナルドでは定番のメニューの他に、「グリークマック」と呼ばれるものがあります。ピタに香草入りのパティが２枚、それにレタスとトマトが挟んであります。 鶏ささみレシピ ・ラタトゥイユレシピ ・温野菜レシピサラダ ・アフリカンルイボスティー ・どくだみ茶効能 ・ラーメン独立開業 ・イタリアワインバローロ ・健康食品ダイエット食品・簡単料理レシピ ・イタリア料理レシピ・鶏ささみレシピ・豆腐豆乳大豆レシピ |